 |
|
|
|
カンロの素材菓子シリーズには梅、わかめ、海苔、はちみつなどの素材が使われていますが、この4つの素材それぞれに「記念日」があるのを知っていましたか？今回はこの記念日についての豆知識です。
 まずは梅から。梅の開花は春先なので、「梅の日」は各地で梅祭りが行われる2月頃と思いがちですが、正解は6月1日。1987（昭和62）年に大阪摂津市の財団法人梅研究会が梅の良さを知ってもらおうと制定したそうで、梅の実が最初に熟すのが6月1日ごろということから、この日に決まったとか。
「わかめの日」は5月5日。「こどもの日」にちなみ、子どもの成長、発育に欠かせないミネラルやカルシウムが豊富なわかめをたくさん食べてもらおうと、日本わかめ協会が1983（昭和58）年に制定しました。5月初めはちょうど、新わかめの収穫最盛期にもあたります。
 「海苔の日」は2月6日です。この日は「大宝律令」が施行された702（大宝2）年1月1日を新暦に換算した日。大宝律令で海苔が年貢の対象として定められたその日にちなみ、全海苔漁連が1966（昭和41）年に制定しました。最近では、節分に恵方巻きを食べる風習にちなみ、2月3日から2月6日前後の1週間を「海苔ウィーク」として、全国各地で海苔の無料配布やチャリティー販売などのイベントが開かれています。
最後は「はちみつの日」。こちらは語呂合わせの8月3日ですから、覚えやすいですね。1985（昭和60）年に、全日本はちみつ協同組合と日本養蜂はちみつ協会が3月8日の「ミツバチの日」とともに制定しました。
自然の恵みへの感謝の気持ちを込めて、おいしくいただく。ぜひ記念日に「素材菓子シリーズ」を召し上がれ。
|
|
|
|
|
|
「素材の記念日いろいろ」
